Ориз българска трапеза с гъби или “Дроб сарма без карантии”

Ориз с гъби или Дроб сарма без карантии
Продукти за 8 порции:

Необходими продукти за 8 порции:

  • 300 гр. Ориз Арте „Българска трапеза“
  • 1 Буркан от 500 гр. цели печурки Арте /използваме и течността от тях/
  • 2 Връзки пресен лук + 1 пресен чесън
  • 1 Глава стар лук
  • 150 гр. Пресен спанак
  • 90 гр. Олио Арте/или друга мазнина по избор/
  • 1 Стрък магданоз + пресен джоджен/мента
  • 2 с.л. стрит сушен джоджен
  • 1 ч.л. червен пипер + сол и черен пипер на вкус
  • ~700-800 гр. Пилешки бульон /или вода/

За заливката:

  • 400 гр. Кисело мляко
  • 4 яйца
  • 20 гр. Брашно Арте
  • Сол, черен пипер

Рецепта

Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете водата от гъбите, нарежете и тях на малки парченца. След като имате всичко подготвено загрейте олиото в достатъчно голям съд и задушете старият лук за кратко, без да си сменя цвета.

 

Към него добавете последователно ориза, гъбите, пресният лук и чесън. Овкусете със сол, червеният пипер и черният пипер, както и стритият джоджен. След няколко минути прибавете бульона от гъбите и половината от пилешкият бульон. На този етап може да добавите спанака, пресните подправки и след като бульона е почти поет от ориза пресипете в подходяща тавичка /такава, че сместа да е поне 3 пръста дебела/, залейте с останалият пилешки бульон и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса около 20 минути, като разбърквате 1-2 пъти по време на печенето.

 

За заливката смесете всички съставки в купа и с помощта на бъркалка разбийте до гладка смес. След като оризът е добре сварен във фурната, залейте и запечете за още 15-20 минути до златист цвят.

Други рецепти с продуктите на Арте

Десерт с жито и сушени плодове
За 8-10 порции: 250 гр. грухана пшеница Арте 200 гр. пудра захар 700 гр. прясно...
Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии
Започнете като си приготвите карамела във съдът, в който ще печете, това може да е тавичка или тенджера...
Боб в гърне рецепта
Необходими продукти за 10 порции "боб в гърне": 500 гр. боб „Арте“ Селект 1 глава лук 1...
Рецепта чушки бюрек
Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
Ориз българска трапеза с гъби или “Дроб сарма без карантии”
Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
Спагети с босилеково песто, чери домати и пармезан
Спагетите с марка „Арте“ (400 г.) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат...
Яхния от леща Арте "Селект"
Лещата се измива с вряла вода, след което се поставя на котлона да ври в съотношение 1 към 3 с вода като...
Баница с брашно Арте
Замесва се тесто от 200 мл хладка вода брашното, содата, солта, олиото и оцета. Разделя се на две, които...
Ризото с ориз „Балдо“, гъби и пармезан
Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и заедно със счукания чесън (4 скилидки) се задушават в маслото (50...
Яхния от боб Арте „Селект“
Продукти за 5 порции: 500 грама боб Арте „Селект“луколиодоматчубрицаджодженчушкачесънчервен...
Десерт с жито и сушени плодове
За 8-10 порции: 250 гр. грухана пшеница Арте 200 гр. пудра захар 700 гр. прясно...
Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии
Започнете като си приготвите карамела във съдът, в който ще печете, това може да е тавичка или тенджера...
Боб в гърне рецепта
Необходими продукти за 10 порции "боб в гърне": 500 гр. боб „Арте“ Селект 1 глава лук 1...
Рецепта чушки бюрек
Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
Ориз българска трапеза с гъби или “Дроб сарма без карантии”
Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
Спагети с босилеково песто, чери домати и пармезан
Спагетите с марка „Арте“ (400 г.) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат...
Яхния от леща Арте "Селект"
Лещата се измива с вряла вода, след което се поставя на котлона да ври в съотношение 1 към 3 с вода като...
Баница с брашно Арте
Замесва се тесто от 200 мл хладка вода брашното, содата, солта, олиото и оцета. Разделя се на две, които...
Ризото с ориз „Балдо“, гъби и пармезан
Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и заедно със счукания чесън (4 скилидки) се задушават в маслото (50...
Яхния от боб Арте „Селект“
Продукти за 5 порции: 500 грама боб Арте „Селект“луколиодоматчубрицаджодженчушкачесънчервен...