Препоръчано от Звездев
Препоръчано от Звездев

Пълнени чушки с кайма

Пълнени чушки с кайма
Необходими продукти:

15 бр сушени чушки
За плънката:
1 глава кромид лук
2 клонки целина
1 морков
6 с.л. олио
50 г ориз
1 ч.л. червен пипер
100 гр стерилизирани домати – 1/3 ч.ч
250 гр кайма
1 ч.л. сушена чубрица
1 ч.л. сол

Рецепта

1. Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.

2. Приготвя се плънката. Нарязват се зеленчуците на ситно, запържват се за минута, в голям тиган с горещо олио заедно с дребно нарязана целина.

3. Прибавя се почистен и измит ориз, запържва се за половин минута докато стане стъклен. Оттегля се от котлона, поръсва се с червен пипер. Налива се 150 мл гореща вода. Изчаква се да ври на тих огън докато се поеме от ориза.

4. Тогава се добавят скълцани стерилизирани домати и кайма. Размесва се добре. Посолява се и поръсва с чубрица.

5. Пълнят се накиснатите чушки с приготвената плънка. Редят се в намаслена тава.

6. Поливат се с 4 с.л. олио. Налива се 150 мл гореща вода. Ястието се поставя в средата на предварително загрята фурна. до 180 ℃ и се пече за 40 мин.

Други рецепти с продуктите на Арте

Постен манастирски гювеч
Оризът се измива много добре и залива със 500 мл студена вода. Оставя се за 20 минути.
Спагети Болонезе
Нарязваме зеленчуците на ситно и ги запържваме в затопления зехтин за 3-4 минути на средна степен на...
Пиле с фарфале на фурна
Пилето се слага в тенджера. Залива се с два литра вода и посолява. Слага се магданоз. Кипва се и се маха...
Апраци - постни зелеви сарми с ориз по родопски от с. Момчиловци
Към предварително измития ориз прибавяме ситно нарязан лука и подправките, разбъркваме. На дъното на...
Пиле Жулиен
Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос .  Нарязваме на филии гъбите, а  киселите краставички...
Пълнени чушки с кайма
1. Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.
Кюфтета от леща
Препоръчано от Звездев Необходими продукти: 250...
Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...
Постен манастирски гювеч
Оризът се измива много добре и залива със 500 мл студена вода. Оставя се за 20 минути.
Спагети Болонезе
Нарязваме зеленчуците на ситно и ги запържваме в затопления зехтин за 3-4 минути на средна степен на...
Пиле с фарфале на фурна
Пилето се слага в тенджера. Залива се с два литра вода и посолява. Слага се магданоз. Кипва се и се маха...
Апраци - постни зелеви сарми с ориз по родопски от с. Момчиловци
Към предварително измития ориз прибавяме ситно нарязан лука и подправките, разбъркваме. На дъното на...
Пиле Жулиен
Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос .  Нарязваме на филии гъбите, а  киселите краставички...
Пълнени чушки с кайма
1. Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.
Кюфтета от леща
Препоръчано от Звездев Необходими продукти: 250...
Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...