Препоръчано от Звездев
Препоръчано от Звездев

Пиле по жътварски

Пиле по жътварски
Продукти за 4 порции
  • 1 пиле
  • 1 глава кромид лук
  • 1 пакет грухана пшеница Арте
  • 2 зелени чушки
  • 2 червени чушки
  • 6 супени лъжици олио
  • 2 домата
  • 1 стрък девесил или целина ( една чаена лъжичка сушен )
  • 1 чаена лъжичка сол

Рецепта

1. Пшеницата се измива няколко пъти със студена вода.
Слага се с тенджера и залива с вода която да я покрива с един пръст. Загрява се и след като кипне се отцежда от водата.

2. Пилето се реже на четири или осем парчета.
Посолява се.

3. В тенджера се загрява олиото и пилето се запържва по една-две минути от всяка страна. – Желателно е да се запържи под капак, защото олиото пръска.

4. Запърженото пиле се изважда и в същата мазнина, се слага да се запържи едро нарязан лук, заедно с чушките – нарязани на кубчета.

5. След една минута пържене, се слага обелен и нарязан на дребно домат. Задушава се за още една минута, всичко се посолява и се слага груханата пшеница.

Залива се с 1.5 литра гореща вода.
Слага се пилето и под капак на бавен огън се вари около 40 минути. Накрая се слага ситно нарязан девесил или целина.
Ястието се вари още 5 минути.
Съвет: Ястието може да се направи без да се пържи пилето. Но, със запърженото пиле ароматът е много по-силен и наситен.

Други рецепти с продуктите на Арте

Постен манастирски гювеч
Оризът се измива много добре и залива със 500 мл студена вода. Оставя се за 20 минути.
Спагети Болонезе
Нарязваме зеленчуците на ситно и ги запържваме в затопления зехтин за 3-4 минути на средна степен на...
Пиле с фарфале на фурна
Пилето се слага в тенджера. Залива се с два литра вода и посолява. Слага се магданоз. Кипва се и се маха...
Апраци - постни зелеви сарми с ориз по родопски от с. Момчиловци
Към предварително измития ориз прибавяме ситно нарязан лука и подправките, разбъркваме. На дъното на...
Пиле Жулиен
Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос .  Нарязваме на филии гъбите, а  киселите краставички...
Пълнени чушки с кайма
1. Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.
Кюфтета от леща
Препоръчано от Звездев Необходими продукти: 250...
Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...
Постен манастирски гювеч
Оризът се измива много добре и залива със 500 мл студена вода. Оставя се за 20 минути.
Спагети Болонезе
Нарязваме зеленчуците на ситно и ги запържваме в затопления зехтин за 3-4 минути на средна степен на...
Пиле с фарфале на фурна
Пилето се слага в тенджера. Залива се с два литра вода и посолява. Слага се магданоз. Кипва се и се маха...
Апраци - постни зелеви сарми с ориз по родопски от с. Момчиловци
Към предварително измития ориз прибавяме ситно нарязан лука и подправките, разбъркваме. На дъното на...
Пиле Жулиен
Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос .  Нарязваме на филии гъбите, а  киселите краставички...
Пълнени чушки с кайма
1. Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.
Кюфтета от леща
Препоръчано от Звездев Необходими продукти: 250...
Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...