Препоръчано от Звездев
Препоръчано от Звездев

Пиле по жътварски

Пиле по жътварски
Продукти за 4 порции
  • 1 пиле
  • 1 глава кромид лук
  • 1 пакет грухана пшеница Арте
  • 2 зелени чушки
  • 2 червени чушки
  • 6 супени лъжици олио
  • 2 домата
  • 1 стрък девесил или целина ( една чаена лъжичка сушен )
  • 1 чаена лъжичка сол

Рецепта

1. Пшеницата се измива няколко пъти със студена вода.
Слага се с тенджера и залива с вода която да я покрива с един пръст. Загрява се и след като кипне се отцежда от водата.

2. Пилето се реже на четири или осем парчета.
Посолява се.

3. В тенджера се загрява олиото и пилето се запържва по една-две минути от всяка страна. – Желателно е да се запържи под капак, защото олиото пръска.

4. Запърженото пиле се изважда и в същата мазнина, се слага да се запържи едро нарязан лук, заедно с чушките – нарязани на кубчета.

5. След една минута пържене, се слага обелен и нарязан на дребно домат. Задушава се за още една минута, всичко се посолява и се слага груханата пшеница.

Залива се с 1.5 литра гореща вода.
Слага се пилето и под капак на бавен огън се вари около 40 минути. Накрая се слага ситно нарязан девесил или целина.
Ястието се вари още 5 минути.
Съвет: Ястието може да се направи без да се пържи пилето. Но, със запърженото пиле ароматът е много по-силен и наситен.

Други рецепти с продуктите на Арте

Апраци - постни зелеви сарми с ориз по родопски от с. Момчиловци
Към предварително измития ориз прибавяме ситно нарязан лука и подправките, разбъркваме. На дъното на...
Пиле Жулиен
Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос .  Нарязваме на филии гъбите, а  киселите краставички...
Пълнени чушки с кайма
1. Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.
Кюфтета от леща
Препоръчано от Звездев Необходими продукти: 250...
Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...
Кюфтяна яхния - яхния с кюфтета с ориз и сос от зеленчуци и нахут
Първо се приготвят кюфтетата. Лукът се нарязва на ситно. Слага се при каймата, посолява се и подправя...
Домашни български милинки по рецепта от Велики Преслав на Иван Звездев
Препоръчано от Звездев Продукти за 4 порции За кваса: 40 г прясна мая (18 г инстантна) 4100...
Пиле по жътварски
Пшеницата се измива няколко пъти със студена вода. Слага се с тенджера и залива с вода която да я покрива...
Апраци - постни зелеви сарми с ориз по родопски от с. Момчиловци
Към предварително измития ориз прибавяме ситно нарязан лука и подправките, разбъркваме. На дъното на...
Пиле Жулиен
Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос .  Нарязваме на филии гъбите, а  киселите краставички...
Пълнени чушки с кайма
1. Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.
Кюфтета от леща
Препоръчано от Звездев Необходими продукти: 250...
Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...
Кюфтяна яхния - яхния с кюфтета с ориз и сос от зеленчуци и нахут
Първо се приготвят кюфтетата. Лукът се нарязва на ситно. Слага се при каймата, посолява се и подправя...
Домашни български милинки по рецепта от Велики Преслав на Иван Звездев
Препоръчано от Звездев Продукти за 4 порции За кваса: 40 г прясна мая (18 г инстантна) 4100...
Пиле по жътварски
Пшеницата се измива няколко пъти със студена вода. Слага се с тенджера и залива с вода която да я покрива...