Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии

Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии
Необходими продукти за форма с диаметър 24 см:
  • 4 яйца
  • 150 гр. захар + 80-90 гр. за карамела
  • 160 гр. кисело мляко
  • 75 гр. разтопено масло
  • 200 гр. брашно
  • 5 гр. бакпулвер
  • 1 компот кайсии
  • 20 гр. ром + допълнително по желание
  • ванилия, щипка сол

Рецепта

Започнете като си приготвите карамела във съдът, в който ще печете, това може да е тавичка или тенджера с подходящ диаметър. Оставете да се поохлади за няколко минути и наредете кайсиите с разреза надолу.

Намажете стените на тавичката с масло и преминете към приготвянето на кексовата смес.

Разбийте яйцата заедно със захарта и щипката сол с помощта на миксер докато побелеят, към тях прибавете киселото мляко, когато се усвой пресейте върху сместа брашното, в което сте добавили бакпулвера и ванилията. Разбъркайте леко докато брашното се поеме от яйцата и на тънка струйка изсипете разтопеното масло. Накрая овкусете с рома. Изсипете върху подготвените кайсии и печете в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор за около 45 минути до хубав златист цвят. След като извадите сладкиша, както е още топъл и в тавата го полейте с 100-150 гр. от сока на компота, ако желаете може да добавите и още малко ром за по-силен аромат. След 30-40 минути обърнете в подходяща чиния или плато и сиропирайте с още малко сок. Поднесете с крем от заквасена сметана или цедено мляко, може да настържете и малко кора от лайм, за още по-приятен аромат.

Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии

Други рецепти с продуктите на Арте

Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...
Кюфтяна яхния - яхния с кюфтета с ориз и сос от зеленчуци и нахут
Първо се приготвят кюфтетата. Лукът се нарязва на ситно. Слага се при каймата, посолява се и подправя...
Домашни български милинки по рецепта от Велики Преслав на Иван Звездев
Препоръчано от Звездев Продукти за 4 порции За кваса: 40 г прясна мая (18 г инстантна) 4100...
Пиле по жътварски
Пшеницата се измива няколко пъти със студена вода. Слага се с тенджера и залива с вода която да я покрива...
Болярски кюфтета с гарнитура „АРТЕ“ от Иван Звездев
Иван Звездев споделя невероятна рецепта за болярски кюфтета с плънка от кашкавал и гъби с гарнитура от...
Иван Звездев за класическата дроб сарма
Препоръчано от Звездев Споделяме ви рецептата на Иван Звездев за класическа дроб...
Десерт с жито и сушени плодове
За 8-10 порции: 250 гр. грухана пшеница Арте 200 гр. пудра захар 700 гр. прясно...
Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии
Започнете като си приготвите карамела във съдът, в който ще печете, това може да е тавичка или тенджера...
Качамачени кюфтета
Сваряваме качамака в подсолена вода в пропорция: 1 част качамак и 2,5 части вода. Разбъркваме непрекъснато,...
Мускака с макарони
Препоръчано от Звездев Време за приготвяне: 90 минути 4 Порции Необходими продукти: 1 пакет...
Боб по масларски
Накисваме зрелия фасул в студена вода и го оставяме за една нощ да набъбне. След това го отцеждаме, наливаме...
Кюфтяна яхния - яхния с кюфтета с ориз и сос от зеленчуци и нахут
Първо се приготвят кюфтетата. Лукът се нарязва на ситно. Слага се при каймата, посолява се и подправя...
Домашни български милинки по рецепта от Велики Преслав на Иван Звездев
Препоръчано от Звездев Продукти за 4 порции За кваса: 40 г прясна мая (18 г инстантна) 4100...
Пиле по жътварски
Пшеницата се измива няколко пъти със студена вода. Слага се с тенджера и залива с вода която да я покрива...
Болярски кюфтета с гарнитура „АРТЕ“ от Иван Звездев
Иван Звездев споделя невероятна рецепта за болярски кюфтета с плънка от кашкавал и гъби с гарнитура от...
Иван Звездев за класическата дроб сарма
Препоръчано от Звездев Споделяме ви рецептата на Иван Звездев за класическа дроб...
Десерт с жито и сушени плодове
За 8-10 порции: 250 гр. грухана пшеница Арте 200 гр. пудра захар 700 гр. прясно...
Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии
Започнете като си приготвите карамела във съдът, в който ще печете, това може да е тавичка или тенджера...