Домашни български милинки по рецепта от Велики Преслав на Иван Звездев

Домашни български милинки по рецепта от Велики Преслав на Иван Звездев

Препоръчано от Звездев Продукти за 4 порции За кваса: 40 г прясна мая (18 г инстантна) 4100 мл топло прясно мляко – 36•С 41 1/2 с.л. захар 41 с.л. брашно За основното тесто: 1 кг брашно “АРТЕ” 1 яйце 300 мл топла вода – 36•С 3 с.л. кисело мляко 1/2 ч.л. сода бикарбонат 2 с.л. […]

Баница с брашно Арте

рецепта за баница

Замесва се тесто от 200 мл хладка вода брашното, содата, солта, олиото и оцета. Разделя се на две, които се разточват на малки кори.