Рецепта чушки бюрек

рецепта чушки бюрек
Продукти за 4 порции
  • 2 буркана белена капия “Aрте“
  • 5 яйца /3 за плънката и 2 за паниране/
  • 3
  • 00 гр. Овче Сирене /може да се използва и краве, но трябва да е по-твърдо и с малко вода/
  • 1/3 връзка магданоз
  • 100 гр. Брашно “Aрте“
  • 100 гр. Галета
  • 300 гр. Олио “Aрте“
За сос-а:
  • 100 гр. Кисело мляко
  • Копър и чесън на вкус
  • Сол
  • Рецепта

    Отцедете и подсушете добре чушките. Намачкайте сиренето с вилица и добавете към него 3 яйца, сместа трябва да е гъста, за да не се разтича при пълнене на чушките, ако яйцата са по-големи може да започнете с 2 бр. и след това да добавяте постепенно третото. Ако са малки и ви се стори твърде гъсто разбийте 4-то яйце и го добавяйте докато получите нужната гъстота. 
Към сместа добавете нарязаният магданоз и щипка лют пипер. Напълнете чушките и панирайте в брашно, яйце и накрая галета, по желание може да повторите яйцето и галетата за по-дебела плънка.


    (Има вариант панировката да се завърши на яйце, т.е. след минаването в галета повтаряме само яйцето. По-лесен и бърз вариант е да отупате чушките само в брашно и директно да ги изпържите.)


    Докато панирате чушките подгрейте мазнината на котлона в подходящ широк съд с висок борд. Пържете по 2-3 минути от всяка страна до хубав златист цвят.


    Поднасят се топли с млечен сос и добре узрял домат.

    Други рецепти с продуктите на Арте

    Иван Звездев за класическата дроб сарма
    Споделяме ви рецептата на Иван Звездев за класическа дроб сарма с интересна добавка към класическата...
    Десерт с жито и сушени плодове
    За 8-10 порции: 250 гр. грухана пшеница Арте 200 гр. пудра захар 700 гр. прясно...
    Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии
    Започнете като си приготвите карамела във съдът, в който ще печете, това може да е тавичка или тенджера...
    Боб в гърне рецепта
    Необходими продукти за 10 порции "боб в гърне": 500 гр. боб „Арте“ Селект 1 глава лук 1...
    Рецепта чушки бюрек
    Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
    Ориз българска трапеза с гъби или “Дроб сарма без карантии”
    Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
    Спагети с босилеково песто, чери домати и пармезан
    Спагетите с марка „Арте“ (400 г.) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат...
    Яхния от леща Арте "Селект"
    Лещата се измива с вряла вода, след което се поставя на котлона да ври в съотношение 1 към 3 с вода като...
    Баница с брашно Арте
    Замесва се тесто от 200 мл хладка вода брашното, содата, солта, олиото и оцета. Разделя се на две, които...
    Ризото с ориз „Балдо“, гъби и пармезан
    Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и заедно със счукания чесън (4 скилидки) се задушават в маслото (50...
    Иван Звездев за класическата дроб сарма
    Споделяме ви рецептата на Иван Звездев за класическа дроб сарма с интересна добавка към класическата...
    Десерт с жито и сушени плодове
    За 8-10 порции: 250 гр. грухана пшеница Арте 200 гр. пудра захар 700 гр. прясно...
    Карамелизиран сладкиш с компот от кайсии
    Започнете като си приготвите карамела във съдът, в който ще печете, това може да е тавичка или тенджера...
    Боб в гърне рецепта
    Необходими продукти за 10 порции "боб в гърне": 500 гр. боб „Арте“ Селект 1 глава лук 1...
    Рецепта чушки бюрек
    Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
    Ориз българска трапеза с гъби или “Дроб сарма без карантии”
    Измийте добре ориза, нарежете главата стар лук, пресният лук и чесън, както и спанака на ситно. Запазете...
    Спагети с босилеково песто, чери домати и пармезан
    Спагетите с марка „Арте“ (400 г.) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат...
    Яхния от леща Арте "Селект"
    Лещата се измива с вряла вода, след което се поставя на котлона да ври в съотношение 1 към 3 с вода като...
    Баница с брашно Арте
    Замесва се тесто от 200 мл хладка вода брашното, содата, солта, олиото и оцета. Разделя се на две, които...
    Ризото с ориз „Балдо“, гъби и пармезан
    Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и заедно със счукания чесън (4 скилидки) се задушават в маслото (50...